▼自己紹介 淡路島でも玉ねぎ栽培発祥の地、南あわじ市の阿万地方で、伝統農法で作っています。すき焼き専門店や焼き鳥屋、居酒屋さんなど飲食店に直接卸していますが、現在まだ、飲食店様からの注文が減っている状態です。味と品質にこだわっており、ギフトにもおすすめです。どうぞよろしくお願いいたします。 ▼商品概要 淡路島玉ねぎ ▼品種・味の特徴・食べ方 6月に収獲して年間を通して販売する中生種の玉ねぎです。淡路島玉ねぎの代名詞ともいえる「ターザン」という品種です。新玉ねぎよりも少し辛みがありますが、糖度が10度以上ありとても甘く火を通すとトロトロとしてコクも出ますので、ステーキやカレーに最適です。 ▼数量、分量の目安 5㎏で約15個、10ｋｇ約30個前後入ります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 手作りの微生物資材をはじめ、有機物とミネラルバランスにこだわった土づくりをしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）