電子レンジの加熱だけで石焼き芋「クイックスィート」

サツマイモ「クイックスィート」2kgです。 「クイックスィート」は、通常より２０℃程度低い５０度前後ででんぷんが糊化するため、麦芽糖が生成される時間が長くなり、電子レンジの加熱でも石焼き芋のような甘さが楽しめるというのが大きな特徴となっています。 一般的にサツマイモを電子レンジで急速に加熱調理すると肉質は粉質になり甘みが少なく、通常の蒸し芋より食味は低下するのですが、「クイックスィート」では甘味は低下せず食味も落ちないとされています。 甘いサツマイモを電子レンジで簡単にチンして食べたい方に是非おすすめの品種です。