⚠️1月18日ポケマル商店街でのお引渡し商品です⚠️ 「紅ばえしによん」は、口に含むと柑橘の香りが立ち上る、柑橘好きのための和菓子です。 白あんに天草農工房ふぁおのトップスター柑橘「べにばえ」のセミドライを、ドライピールと砂糖甘味料不使用の100％果汁ジャム「あまのめぐみ」を練り込んだホワイトチョコをまとわせてみました。 熊本・天草のみかん農家と福岡・八女の老舗和菓子店「菊屋」さんとのコラボで生まれました。 お菓子にすると香りが立ちにくい柑橘類ですが、菊屋さんの確かな技術とみかん農家だからできるふんだんな柑橘使いで、べにばえの特徴を生かしたお菓子に仕上がりました。 何個でも食べられそうな軽い口当たり。 香料不使用なのに、この香り。 柑橘好きな方はぜひおためしください。 ❗️良く噛んでお食べください❗️ 堅いわけではないです。口溶けは良好ですが、すぐに飲み込まずに噛めば噛むほど「べにばえ」の酸味、苦味と餡やホワイトチョコの甘味のマリアージュが楽しめます。 【御菓子処きくや】 きくやさんは福岡県八女市で、明治35年から117年続く老舗和菓子店です。 現在の店主は、四代目。 八女の季節の食材を使い、一つずつ丁寧に作られたお菓子が多くのお客さまをとりこにしています。ちなみに 女将さんは、天草の出身です。 老舗和菓子でありながら、モダンなお菓子作りをする菊屋さんに天草農工房ふぁおの園主が惚れ込みました。

食品表示

・名　　称：和菓子 ・原 材 料：手亡豆、砂糖、べにばえ、小麦粉、バター、卵、生乳、 　　　　　　ココアバター、全粉乳、膨張剤、乳化剤（大豆由来） ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 ・賞味期限：2020年２月１１日 ・製 造 者：ふぁくとりーNolley ・販 売 者：天草農工房ふぁお ※　アレルギー表示：小麦粉、バター、卵、生乳、全粉乳、膨張剤、乳化剤（大豆由来）