玄米混ぜご飯を普段食べられている方には、白米と玄米の割合が半々としている方なども多いようなので、お米10kgなどをご希望の数量のみ白米に精米する商品としました。例えば5kgを無洗米で5kgを玄米、あるいは7kgを標準精米で3kgを玄米、4kgを上白米で6kgを玄米など白米割合及び精米の種類を申し送り事項でご指定頂く商品です。 安曇野の綺麗な水と空気、昼夜の寒暖差が大きい環境で育ったお米です。農家が食べている混じりのない美味しいお米です。 品種はコシヒカリです。 長野県安心基準米検査にて1等米、水分値14.9%として登録されました。