淡路島からの鷹の爪の商品です。 量は最後の画像をご確認ください。 ほぼ乾燥出来ているとは思いますが、水分量の違いで画像より多かったり少なかったりすることがこざいますがご了承ください。 固定種の唐辛子の品種の１つで、日本の唐辛子で1番辛い品種が鷹の爪です。 日本郵便のクリックポストにて送ります。 いろんな料理に使え、お米の中に入れておくと防虫効果があると言われています。 僕自身が辛いのが大好きで、一味は毎年自分で作っています(^-^)v 水分の少ないものを輪切りにし、香辛料として料理に使用したりまた粉末にしたものは一味唐辛子となります。 保存方法としては、生の物は冷蔵庫で数週間は大丈夫で、水分の少ない物は細かく刻んだりミキサー等で細かくしたりして密閉できる保存袋に入れ冷凍がベスト。使いたいときにパラパラとふりかけるだけの手軽さ。 ご注文に際しての注意点 安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。