東北地方の中央を縦断する奥羽本線の山形県側に自生する「天然松茸」です。産地は山形県の西側になります。 9月下旬以降、アカマツ林の根元に発生します。 近年は乱獲・気象変化・松枯れ（虫食い）等の影響で採取が大変困難になってきています。また年によって豊作・不作の差が顕著になっています。 過去3年間の発育です。 2020年・・・不作、ほぼほぼ採取できず。 2021年・・・並、虫食いが多かった。 2022年・・・良、9月下旬に少し発生。その後気配なくこれで終了かと 　　　　　　 思った10月中旬過ぎまとまって採取できた。 今年はこのような気候の為全く予想がつきません。 不作の場合はご予約分に対応できないこともあります。その際はその旨ご連絡をさしあげますのでどうぞご了承ください。 香りは抜群で食感も「天然松茸」ならではの風味です。 発生時期は9月下旬～10月下旬頃で採取でき次第の当日発送となります。 そのため到着日指定はできません。到着時間については承ります。 クール便でのお届けとなります。 「天然松茸」のサイズ（重量）は、画像の大きさで長さが8~10cm程度で５０ｇ、一回り大きい10~12cm程度で80ｇ見当です。 お届けは８0～110gくらいになります。 笠が開いたものもあります。 ＜美味しい食べ方＞ 一番は香りと食感を楽しむ「焼き松茸」、そして定番の「松茸ごはん」「天ぷら」「土瓶蒸し」などいかがでしょうか。