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  • 京都美山【匠京地鶏 7mmスライスカット】
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商品説明

1pの内容量:500g モモ肉 約280g  ムネ肉(ササミ含む)約220g ------------------------------------------------------- ☆京都由良川の上流、美山で育った京地どり☆  京地どりは平成元年に京都府が、京都が誇る最高の地鶏を作るべく育種・開発した、地鶏です。  日本にいる地鶏だけを組み合わせ、国産血統100%の地鶏。  流胤では、その想い受け取りそこからさらに研究を重ね、明治時代に存在した地鶏はどんな味だろう?  それを再現してみよう。から飼料の研究がスタートし、人の健康に寄与する鶏肉を作るにはどうしたらいい?など、どんどん広がっていき、様々な飼料を成分から研究、組み合わせを考え、時には自分で食べてみて体調変化を調べたりして、自家配合で飼料を作り上げました。    と、ここで書くには長くなりますので、詳しいコンセプトを知りたい方は私のHPをご覧ください。  http://www.ryuin.com/concept.html
保存方法
冷凍 賞味期限は商品記載
カテゴリ
産地
京都府
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ポケマル提携のヤマト便
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