本日あと 5点
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京都美山【匠京地鶏 7mmスライスカット】
京都府南丹市
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
匠S2 匠スライスパック500g 2セット
6,912円
(税込)
(税込)
匠S3 匠スライスパック500g 3セット
10,314円
(税込)
(税込)
匠S4 匠スライスパック500g 4セット
13,608円
(税込)
(税込)
商品説明
1pの内容量:500g モモ肉 約280g ムネ肉(ササミ含む)約220g
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☆京都由良川の上流、美山で育った京地どり☆
京地どりは平成元年に京都府が、京都が誇る最高の地鶏を作るべく育種・開発した、地鶏です。
日本にいる地鶏だけを組み合わせ、国産血統100%の地鶏。
流胤では、その想い受け取りそこからさらに研究を重ね、明治時代に存在した地鶏はどんな味だろう?
それを再現してみよう。から飼料の研究がスタートし、人の健康に寄与する鶏肉を作るにはどうしたらいい?など、どんどん広がっていき、様々な飼料を成分から研究、組み合わせを考え、時には自分で食べてみて体調変化を調べたりして、自家配合で飼料を作り上げました。
と、ここで書くには長くなりますので、詳しいコンセプトを知りたい方は私のHPをご覧ください。
http://www.ryuin.com/concept.html
- 保存方法
- 冷凍 賞味期限は商品記載
- 産地
- 京都府
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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