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終了まで7日
本日あと 5点
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関門海峡たこのブツ切り(訳あり)❗炒め物~たこ焼き~パスタ~サラダに~

藤島賢太

福岡県北九州市

藤島賢太 | 第二十八愛海丸
350g×3パック
3,988(税込)
+送料910円〜

商品説明

▼自己紹介 福岡県北九州市の関門海峡で漁師をしています。藤島です。関門海峡とは山口県下関市と福岡県北九州市を隔てている海域です。日本三大潮流にもなっている関門海峡は潮の流れが速く、エサも豊富にあるので魚介類の身は引きしまっておりとても美味しいです!是非皆様にも美味しく食べて頂きたいです! ▼商品概要 関門海峡たこの特徴は潮の流れが速い関門海峡海域で流されまいと岩などにしがみつく力がつき、足が筋肉質で普通のたこよりも足が短く太いです。 タコツボ漁、雑かご漁などて漁獲されています。 筋肉質な関門海峡たこは船の上を立って歩いたり跳びはねたりします。 又、エサも豊富な海域でもありたこの好物のカニ、アワビなども沢山います。豊富なエサを食べて育った関門海峡たこは 歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨味がでてきます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 関門海峡たこ こだわりとして獲ってきて すぐの活きたたこを その場で活き締めにし すぐにボイルします。 関門海峡たこは筋肉質な為、 ボイルしすぎるとかたくなるので サッとレア状態でボイルにします。 生きたたこをすぐにボイルし ぶつ切り、冷凍をしているので お刺身にできる位に新鮮ですが 水分の多いたこも(産卵期のたこは水分が多い) 混ざっている為 どちらかというとたこ飯、和え物など 加工調理に向いています。 頭や水管付近等も入っています。 たこ焼、パスタ、からあげ、たこ飯、煮物などなど色々な どの料理にもお使いできます。 ※水分の多いたこの身も混ざっています。 その為通常のたこよりお値段お安く販売しています。 たこのからあげは高温でサッと揚げるだけで いいです!揚げすぎると身が硬くなったり 油がはじける原因になります。 ※お値段あがってすみません…💦
保存方法
解凍後なるべくお早めに調理し、お召し上がりください。
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2024年6月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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