▼商品概要 バラエティ豊かな人気のセットはボリュームたっぷりの300gでお届けします。 馬刺し、馬にぎり、カルパッチョやネギトロ丼などアレンジもお楽しみいただけます。食べきりサイズの個食パックで、カット済なので包丁やまな板が不要でとってもお手軽です。 馬刺しが初めてで食べ比べを試したい方や大人数のパーティーまでシーンを選ばず、お得にご利用頂ける人気商品です。熊本の老舗馬肉レストラン菅乃屋の料理長監修のレシピをお付けしています。 ▼品種・味の特徴 ■霜降り 実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出す霜降り。柔らかさが特徴で、解凍後しばらくすると桜色に発色するロースは菅乃屋の逸品。 ■ロース とても柔らかくさっぱりとした甘みのあるお肉です。お子様からご高齢の方まで幅広い人気商品です。馬刺しが初めての方にもおすすめの商品です。 ■赤身 もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の味わい。 ■フタエゴ 1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。 ■桜うまトロ(生ネギトロ) 馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。 ■赤身ユッケ 馬の赤身の部分を線切りにした商品です。50g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。 ▼数量、分量の目安 ・霜降り(40g)×1p ・ロース(40g)×1p ・赤身(40g)×1p ・フタエゴ(40g)×1p ・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×1p ・赤身ユッケ（線切り）50g×1p ※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本 ※ユッケ専用15g小袋タレ1p付き ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 【発送】 ※お届け希望日は、ご注文日より１週間以上でご指定ください。