当園の蜂蜜は、非加熱の生はちみつ（ローハニー）です。 蜂蜜のに含まれる酵素などの栄養素は加熱すると壊れてしまいます。このため、非加熱処理で濾し器を通し重力にまかせて搾った生はちみつをひとつひとつ丁寧にボトリングしております。 無添加・加工なし・自然そのままの生はちみつをお届けいたします。 当園は蜜蜂さん達の健康管理を重要視しています。抗生物質などの薬剤をいっさい使用せずに健康管理を続けています。蜜蜂さん自体がもっている源を活性化させることで元気で活力に満ちあふれ、おいしい蜂蜜ができあがります。各地のショップ様や道の駅様・実店などでも販売しており好評いただいております。 【商品表示】 　■蜜種：百花蜜　■内容量：300g　■賞味期限：2025年7月　■生産地：岡山県 【栄養成分表示（100gあたり）】 　■エネルギー　328kcal　■たんぱく質　0.1g　■脂質　0g　■炭水化物　81.9g　■食塩相当量　0g 【商品について】 気温室温が低い場所では白く結晶化する場合があります。その場合は、本物の蜂蜜の特性上、完全に戻すのは難しい場合もございますが少し温めの湯煎したりよく混ぜたりするとなめらかになります。 お好みもありますが、白く固まったはちみつもお召し上がりいただけます。 ※湯煎する場合は、高温のお湯は栄養素が壊れてしまいますので40℃くらいの湯煎でよく混ぜてください。 【保存方法】 直射日光を避け暗所で保管してください。 ボトルタイプはキャップが下になるよう立てて保管してください。 【ご注意】 １歳未満のお子様には食べさせないでください。 ●配送方法や発送日の指定など 配送業者はこちらで手配させていただくためご指定できません。 日・祝日は発送をお休みさせていただいておりますのでご了承ください。 （蜜蜂飼育届出済み営業許可申請届出済み・食品衛生管理者従事）