▼品種・特徴・食べ方 こちらは水洗い後の選別の際、傷や虫食い、皮の剥げや色素落ち、色素沈着、曲がりや歪な形等、見た目が良くない為にハネダシとなったものです。訳あり品ですが味は良品とほぼ変わりません。 外からだけでは判別出来ない中の状態確認をする為、端から大きめに切っている事もあります。お届け後の可食部を多くする事と傷部分からの弱りを防ぐ為に大幅にカットしたり、削っている部分もあります。また、今季は酷暑と大雨の影響により、お芋の中に大きなスが入っている様な「空洞症」になっているものが多々あります。外見からだけではほぼ判別出来ず、大きく切って断面で確認するしかなく、なるべく確認し、はじいていますが、それでも全て避けられておりません。以上のような訳あり品である事をご納得の上、ご購入をお願いいたします。 名前の通り、シルクの様なしっとりした滑らかな舌触りと甘すぎない甘みが特徴の「シルクスイート」。ねっとり系に分類されますが、熟成が進む前はホックリした食感も楽しめ、ホックリとねっとりのハイブリッド感があります。 独特の滋味深い味を堪能するならシンプルな焼き芋や蒸し芋、干し芋がオススメですが、上品な甘さの為お料理にも向いています。 ▼数量、分量の目安 3キロ箱（シルクスイートだけで3.5キロ程） S〜3Lサイズがランダムで8〜12本程入ります 5キロ箱（送料が変わらないよう、箱含め5キロ） S〜3Lサイズがランダムで12〜20本程入ります その時の在庫から色々なサイズを入れる事でお求めやすいお値段で出せるよう頑張っています。特定のサイズのみを等のご要望にはお応え出来ない旨をご理解下さい。 ※状態の詳細が分かるよう、専用の芋洗い機で水洗いし土を落とした物を出品しています。土付きでは無い為、長期保存用には適しません。 ※ 収穫後5ヶ月以上経ち熟成しておりますので、すぐお食べ頂いても美味しく食べられます。保管の際には乾燥に気をつけ、新聞紙で包み、適切な温度湿度の安定した室内にて、1〜2週間程を目安に使い切る事を推奨いたします。 ※大変申し訳ございませんが、家族2人だけで全ての作業を行っている事もあり、現状出品している形態以外の分量や内容の変更、同梱、まとめ買い等に対応できておりません。 また、ポケマル提携ヤマト運輸伝票発行システムを利用している事もあり、複数箱ご購入頂いた場合もそれぞれ1箱ごとに送料が別途かかってしまう旨、何卒ご了承頂き、ご検討くださいますよう、お願い申し上げます。 ▼自己紹介 千葉県香取市で農業を営んでいる篠塚と申します。 地元の道の駅に出荷させて頂いています。関東ローム層の赤土はさつまいもの育成に最適！ 農薬は必要最低限のみ使用し収穫量より一つ一つの質を大事に作っています。