セロリのまるごと１株を２～４株分、約1.5kgになります。 スーパーで売られているものと比べて小ぶり、細めです。それには訳がありまして・・・野菜作りは妻が担当していますが、１月に出産予定なのです。セロリの収穫時期は１月からが良いのですが、産前産後で動けなさそうです・・・（夫は米担当なので分からず）。２月だと寒さ厳しく、スが入ったり枯れたりしてしまいます。そのため、早めに出すことにしました。 小さめなので生でも柔らかく、スジがなく、えぐみもなく、葉まで頂けます。 ビニール袋に包んでお届けしますので、袋に入れたまま冷蔵保管し、外側の葉から使うようにすれば１週間は持ちます。葉が少し萎びてきたら、ミートソースやピクルス、漬物、マヨサラダなどで一度に使ったり、刻んで冷凍も出来ます。 ※個体により重さが違いますので、１株500～700g前後となります。大きいものも小さいものも合わせて、約1.5kgになるように調節します。 ※長さは大きいもので60cmぐらいあります。当方の専用箱の80サイズは幅40cmですので、ものによっては既存の別メーカーの野菜箱などを再利用することもあります。また、先端を一部カットしたり曲げて詰めたりもします。ご了承下さい。 ※農薬不使用、葉に多少虫食いの跡があります。 #セロリ

2017年12月2日追記

#元気をくれるお野菜