湧き水の豊富な千葉県佐倉市で、湧き水を使って愛情たっぷりに育てた蓮根です。 無農薬、無施肥の自然栽培。 周りは山しかないところなので隣の農薬や除草剤などが入ってくる心配もありません。 メダカやゲンゴロウ、カワセミ、カエルなど…沢山の生き物がいる環境の中で、自然のエネルギーをたっぷりもらって元気に育った蓮根です。 1㎏づつ分けて袋に入れて発送します。真空パック（色は変わりにくいのですが、レンコンが息ができなくなるのでは？と思い、長期保存はお勧めしていません）をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。 30年以上使われていなかった谷津田を開墾して今年で5年目になります（一部例外あり）里山れんこんは「地球は中和する」この考えが素晴らしいと思い、農薬や肥料、除草剤、その他外部の菌なども全く使用していません。 アブラムシの大量発生、ザリガニの大量発生などでうまく育たなかった時があったり、鴨に大量に食べられてしまったり、、、 色々なことがありました。すべてはこの土地を中和してうまくバランスが取れるように地球が働いてくれているんだと思います。 実際にアブラムシやザリガニなどの役目は終えたのか、去年、今年とほとんど被害がありません。 今年は田んぼの中で少し悪さをする虫がいるようで・・・点々のあるレンコンが多いです。 イネハクイハ虫（千葉県は絶滅危惧Ⅱ種）という虫だそうですが少し点々があるレンコンが多いです。 この虫もきっと何かバランスを整えるためにやってきてくれたのだと思い、バランスが整って少しマシになることを待つのみです・・・ 発生しているときは本当にいなくなるの？と心配になるのですが、毎年本当に翌年にはいなくなったりましになったりするので、びっくりの連続です！ その場だけを見て判断するのではなく、広い視野が必要なんだなあと毎年思わされます。 気にならないぐらいの小さな点（写真10枚目）ですが、点がある場合はその分サービスしますのでご了承いただけると助かりますm(__)m この虫もきっと何かバランスを整えるためにやってきてくれたのだと思い、バランスが整って少しマシになることを待つのみです・・・ 発生しているときは本当にいなくなるの？と心配になるのですが、毎年本当に翌年にはいなくなったりましになったりするので、びっくりの連続です！ その場だけを見て判断するのではなく、広い視野が必要だなあと毎年思わされます。 気にならないぐらいの小さな点（10枚目の写真）ですが、点がある場合はその分サービスしますのでご了承いただけると助かりますm(__)m 新レンコンはとてもみずみずしくてシャキシャキです。 里山れんこんは無漂白なので、安心して皮ごと食べられます。 皮や節には通常食べる部分の何倍もの栄養があると言われています。 是非皮ごと食べてください。 節はのどに良いと言われ漢方でも使われています。乾燥して煮だして飲むとのどに良いようです。すりおろして使っていただくのもおすすめです。 また、昨年度のれんこんで作ったレンコンパウダー100ℊ、ワンちゃん用乾燥れんこんスティックの在庫がまだあります・・。 こちら賞味期限10月30日までの分、レンコンご購入いただいた方限定でパウダーは通常価格2138円のところ、1300円、ワンちゃん用の乾燥れんこんスティックも3割引きで販売いたします！ 更に2個、3個と複数ご購入で割引あります！ 欲しい数量が選択できない場合等はそのままご購入いただき、備考欄にご希望のご購入内容をご記入ください。後ほど金額、内容修正してご連絡いたします。 是非この機会によろしくお願いいたします！