電子レンジで簡単に早くジャムができます。ブラムリーの皮と芯を取り除き、サイコロ状に切り、砂糖をふりかけて電子レンジで約５分加熱し、かき混ぜてさらに電子レンジで約２分加熱してジャムの出来上がり！ ブラムリーは、約２００年前にイギリスで誕生し今でもイギリスで最も愛され続けているクッキングアップルです🍞 加工に適したさわやかな酸味を持ち、香りもよくすぐに煮溶けるのが特徴です。 お菓子だけではなく肉料理🥩などのソースとしても料理の幅が一段と広がる、今注目のりんごです。 生食としてはかなりの酸味で適さないりんごですが、この頃は強めの酸味がお好きな方々のマストアイテムになりつつあります。 これはあくまでも稀なケースとお考えください。 このページのブラムリーは、小玉で使い勝手が良いサイズのものです。 一人分位で簡単にジャムなどできるサイズです。 小玉で果皮にサビや多少のキズ、軽い日焼けがあるもの、少し奇形のものと形も様々ですが、とにかくプチサイズです。 ブラムリーってどんなクッキングアップルなのかお試し品として最適です。 通常のりんごとは異なるとろけ方をして歯ごたえがある食感。 また、今回はウォーターコア(蜜入り)も入ります。 ブラムリーは夏場の高温により果皮にまで透明なウォーターコアとなりやすいりんごです。 品質的には問題はありませんが通常に比べ若干日持ちが短くなります。 ブラムリーファンの皆様お待たせしたしました。 今年もブラムリーを色々と料理等で楽しんでいただくことを願っております。 注意点 小玉のためバラ詰めで縦詰めもします ので押し傷もできる事をご承知のうえご注文をお願いいたします。