プサジュエラの赤いとうがらしは辛味が強く、その後甘味が少し感じます。 炒め物の辛味にしても、生の和え物等に入れてもフレッシュな甘辛で辛い食べ物がお好きな方へおすすめ一品です。 長期保存で加工してラー油、ラージャン、乾燥にしても美味しくいただけます。 ぜひ、お試しください。 ※とても辛いので、要注意です。