▼自己紹介 冬季は生ゴマやまるポップコーンを出品してまいりましたが、 春は、玉ねぎが主力です。 これまでは口コミで遠方までおくったり、レストランや焼肉店でご利用いただいてきました。 　 どうぞ　よろしくお願いいたします。 ▼商品概要 ケルたま　という品種です。 以下　タキイ種苗ホームページから抜粋。 …秋蒔き従来品種よりケルセチンを多く含み、肉食はやや黄色を呈します…　　　　　　　　　　　　　　　　以上 ケル玉は今年初めて栽培致しましたが、小粒が９割強という結果でした。 煮ると甘味があります。。 ※玉ねぎの荷姿は、切り口と玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。 群馬は大産地ではありませんが、冬越し玉ねぎの栽培が盛んです。 秋のお彼岸に種をまき、 11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え　根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。 たまねぎの収穫どきは茎を折ることで　教えてくれます。（写真参照） ある日、一斉に倒れます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ※生食のとき、玉ねぎは切ってからは水にさらさないでください。 　切る前に洗って、スライスしたら１５分位空気にさらすと栄養価が増すら　しいです。　　 ①サラダの材料はもちろん　②小さめの玉ねぎをなべにならべ、鶏がらスープの素で炊き、鶏肉をいれて、塩・胡椒で味付け。③十文字に切り身をいれて、丸ごとラップをかけ、中玉なら７分間レンジでチン。ポン酢とオカカをかけて。（写真参照）④薄～くスライスその上にトマトを薄～くスライスしてオリーブ油と美味しい塩をかけて。　　 ▼数量、分量の目安 段ボール箱込みで５キロ・10キロ ▼栽培/生産方法、こだわり 食味にこだわり、土づくりは　堆肥を一反（330坪）あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して　EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。 真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。 歩くとふかふかと柔らかい土になりました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 勝手ながらお盆休みのため 8月10日〜16日まで受付を停止いたします。