ポケマル/ポケットマルシェ

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柴田  剛

北海道利尻郡利尻町

柴田 剛 | 柴田漁業部
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
5袋 500g
8,999(税込)
送料込み

商品説明

利尻昆布で最も栄養成分が多く凝縮されている生え際の根の部分です。 最高級品の利尻昆布を使用しております。 ・水に数個浸し冷蔵庫で一晩寝かせるだけで、昆布水が出来上がります。 ・佃煮や出汁類に最適で、醤油差しに数個入れるだけで昆布醤油が出来上がります。 利尻昆布には基本、天然昆布と養殖昆布があります。 私は安価な養殖昆布じゃなく、値段的にも品質的にも高い最高級品の天然昆布を取り扱っております。 昆布と一口に言っても、色々な名称がありますよね。 そしてそれぞれに用途があります。 旨み成分を多く含んでいる昆布の方が、出汁を取るのに適しています。 逆に繊維質が少なく柔らかい昆布の方が煮上がりが早いので、煮て食べるのに適しています。 値段的にみても、出汁用途の昆布の方が旨み成分を多く含んでいるので、価格も高くなります。 煮る用途の昆布は旨み成分が少ないので、値段も安いと言う訳です。 利尻昆布は出汁ですよ‼️ 上品で澄んでいるのにコクがあり、香り豊かな利尻昆布をよろしくお願いします。
保存方法
開封後1年間 湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。
2023年1月27日追記
100gではなく100個入りとありますが、今現在は150gです。 150gで約100個入りです。
2022年2月28日追記
100gではなく100個入りです。 約140g〜150ggあります。
2020年12月25日追記
硬い根昆布は、昆布醤油はもちろんですが、ぬか漬けにしたら最高に美味しいです。 ぬか床は美味しくなるし、ぬか床の栄養たっぷりの水分を吸い数日かけて戻した昆布はそのままでめっちゃ美味しいです。
2020年1月5日追記
良質な利尻島産天然昆布のみを使用しております。
カテゴリ
産地
北海道
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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