ポケマル/ポケットマルシェ
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柴田  剛

北海道利尻郡利尻町

柴田 剛 | 柴田漁業部
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

今現在、私自身が販売している昆布・わかめの商品は5種類です❗️ 5袋合計9,000円以上する商品をセットで購入して下されば、約3,000円もお得です。 ️⭕️利尻昆布 (仙法志産)150g 等級、1等〜2等級の昆布を約30㌢にカットし袋詰めした商品になります。最高の利尻昆布を提供しています。澄んでいるのにまろやかで旨み溢れる出汁が出ます。 ⭕️昆布〆用こんぶ(刺し身用)150g 利尻昆布仙法志産を丁寧にシワを伸ばし、30㌢にカットした商品です。 美味しい刺身に昆布の旨みをプラスして、日持ちを良くすると同時においしくしようというの〝昆布〆〟です。 *白身魚の昆布〆レシピ/造り方* ・刺し身はさくで購入した場合は、さくのまま昆布〆にするやり方もあるのですが、家庭なら6〜7mm幅の刺し身に切ってから昆布〆にするのが1番やりやすいと思います。 ・手間を省きたい場合は厚めの刺し身を使用して下さい。 ・昆布で刺し身を挟んで、きっちり全体をラップして、冷蔵庫に移動し、『1時間〜4時間』を目安に保存し出来上がりです。 ⭕️利尻カット昆布(万能タイプ)150g 1等〜2等の半端な昆布と3等をカットした万能タイプな昆布です。半端と言ってもやはり利尻昆布です。安価でも最高な出汁が取れるお手頃商品です。 ⭕️カットわかめ(利尻島産)70g入れ このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。 熱湯で1分(水で3分)で約10倍以上に増え、このまま使える手軽なワカメです。 *このわかめは、良質の原料を使用しております。 *サラダ、麺類、鍋物等にも美味しくいただけます。 このままでお使い。 ⭕️根昆布(利尻島産)100個入り 昆布で最も栄養成分が多く凝縮されている生え際の根の部分です。 最高級品の利尻昆布を使用しております。 ・水に数個浸し冷蔵庫で一晩寝かせるだけで、昆布水が出来上がります。 ・佃煮や出汁類に最適で、醤油差しに数個入れるだけで昆布醤油が出来上がります。
保存方法
開封後1年間 湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。
2020年12月25日追記
硬い根昆布は、昆布醤油はもちろんですが、ぬか漬けにしたら最高に美味しいです。 ぬか床は美味しくなるし、ぬか床の栄養たっぷりの水分を吸い数日かけて戻した昆布はそのままでめっちゃ美味しいです。
2020年1月5日追記
良質な利尻島産天然昆布のみを使用しております。
産地
北海道
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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