ホールトマトに入っているタイプのトマトを、生でもおいしいくらいに改良した品種です。 露地でソバージュ栽培(省力栽培)で育てます。 たくさん取れる品種なのでお値段もお手頃。日々の食事にたくさん使ってほしいトマトです。 旨味が強く、酸味と甘みのバランスが良いので様々な調理に使えます。 生で食べると、肉厚でゼリー部分が少なくサクッとした食感です。 オリーブオイルで焼いて塩で食べるだけでもおいしいですが、トマトソースやラタトゥイユ等の煮込み料理がおすすめです。 湯剥きしたり、フードプロセッサーで細かくしてから冷凍して長く楽しむこともできます。 樹上完熟状態で収穫するため日持ちしません。お早めにお召し上がりください。 栽培期間中農薬化学肥料不使用です。 是非ご賞味ください！ 【木漏れ日農園】 宮城県北部の山間地から「心を豊かにする食」をお届けします。 農薬化学肥料を使わず年間約100種の野菜やハーブの栽培、平飼い有精自然卵養鶏、日本ミツバチの養蜂、キノコ山菜の栽培を行っています。