ご注文をいただいてから収穫！　丸オクラ！！

鮮度が落ちやすい野菜「オクラ」を採れたてでお届けします！ 非常に柔らかくて粘りの強い種類の丸オクラをお届けします。 オクラは野菜の中でも非常に日持ちしにくい野菜ですので、 当農園ではすでに袋詰めまでしておいたものではなく、ご注文をいただいてから収穫し、採れたてで配送いたします。 その分お届けまでに少々お時間をいただきますが、鮮度が良く柔らかくておいしいオクラをめしがっていただけます。 ご注文お待ちしております！ 当農園では太陽光を利用した土壌消毒や、防虫ネットの利用による害虫防除技術を利用して農薬使用量の大幅な削減に取り組んだり、 生ごみたい肥や緑肥を利用して化学肥料の削減に取り組んだりしており、 小規模農家の小回りが利く点を活かして、丁寧な農産物づくりを行っております。 そういった取り組みが評価されて神奈川県のエコファーマー認定を受けております。 おすすめの召し上がり方 粘り気の強い品種を選んでおりますので、茹でて刻んでネバネバを楽しんでみてください！ 茹でて塩をつけて食べたり、刻んでめんつゆに入れてそうめんを食べたりなど、いろいろな料理に向いています。おすすめはてんぷらです！ ※採れたてでお届けしておりますのでとてもやわらかいです。茹で時間は普段のオクラよりも短めにしてあげてください。 （干して保存ができます！） 塩でもんで水洗いをしてふき取ってから縦に切り、切り口を上にして２～３日天日干ししてください。気候にもよりますが、４週間前後はもちます。 干したオクラはぬるま湯に１０分前後つけて戻してご利用ください。