「まえむき。」で丹念に育てているバジルをたっぷり使った、すっきりした香りと綺麗な緑が印象的なジェノベーゼです。 ハウス栽培ではなく、自然の中で自然の風や太陽の光をたっぷりと浴びて育った私たちの採れたてバジルが、たっぷりとぎゅぎゅっと詰まっているので、フタを開けたときに解放されるバジルの香りがとてもいいですよ！ ジェノベーゼってお店で販売しているものを見ると、実はジャガイモとかチーズとか、他にもなんだかいろいろ入っているものがあるのですが、まえむき。ではバジルとニンニクとくるみだけを使い、バジルの味と風味がいっぱい楽しめるソーズに仕上げました！！ ピザやカプレーゼに、もちろん茹でたジャガイモと一緒にパスタするとと〜っても美味しく食べられます。ジェノベーゼにちょっとマヨネーズを混ぜると応用の範囲がぐっと広がって、ゆで野菜、ポテトサラダ、鶏肉や白身魚に添えたりしてもいいですね。また、トマトやチーズととっても相性がいいので、それらと合わせるのもおすすめです！そして、トーストしたピザや薄いパン生地に塗って、その上からしらすを振りかけてがぶり！風味豊かなバジルに、しらすの塩気と旨味がじゅわ〜〜っと。美味しいですよ！！ ジェノベーゼは火を通すと黒く変色し、風味も飛んでしまいますので、調理するときはなるべく火を入れないこと（温度を加えない）がポイントです。ボウルで材料と混ぜ合わせるのがいいと思います。硬すぎるときは50度くらいのぬるま湯などで伸ばしてから合わせると混ぜやすくなりますよ。フライパンで炒め合わせるのはあまりお勧めしません。 バジルとニンニクはまえむき。で栽培したもの。くるみとオリーブオイルはオーガニックのものを仕入れて製造しています。 綺麗な緑色とバジルの香りにこだわって作ったまえむき。のジェノベーゼ、一度と言わず何度もお試しくださいませ♪ ※野菜の発送やお世話などの関係で、毎週木曜のみ製造しております。そのため、発送日を金曜のみ（到着は翌日以降）とさせていただきます。ご了承ください。 ※バジルソースにはオリーブオイルが含まれますので、冷蔵庫で保存している際、オリーブオイルが凝結し固体化する場合があります。常温でしばらく置いておくと溶けて馴染みますので、少し常温に戻してからお使いください。 ※冷蔵庫にて保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりくださいね。 ※瓶価格の高騰により形状が六角→円柱に変更になりました。内容量に変更はございません。ご了承ください。

食品表示

材料名：バジル（山形県遊佐町産）、くるみ、にんにく、オリーブオイル

2023年7月27日追記

保存料など、余計なものを添加しておりませんので、賞味期限を製造より3週間とさせていただいております。フレッシュなバジルの香りを出来立てのうちに味わいくださいませ♪