鮮やかで生でも！赤オクラ

沖縄在来のオクラで、品種改良された丸く赤いオクラです！ アントシアニンのおかげで鮮やかな赤色で、 比較的柔らかく、大きめのものでも生で食べられます。 茹でて食べることもできますが、その際は赤色が抜けて、緑色になります。 中は黄緑色です。 産毛がありますので、通常のオクラと同じように、板ずりをされると良いです。 気にならない方はそのまま食べてもOKです。 鮮やかな赤色をいかして、生で切ってサラダなどにお使いいただけます。 茹でたり、電子レンジを使って、様々な料理に添えることもできます。 子供達は喜んで、生でそのまま食べてくれています。 度重なる虫の襲撃をうけましたが、なんとか農薬・化学肥料不使用で育ちました。 環境への配慮として、梱包は簡易的なビニールと紙になりますので御了承ください。