▼自己紹介 栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川（つながわ）です。 ▼商品概要 2023年に那珂川で漁獲した「天然鮎」【真空冷凍】です。 ▼味の特徴・食べ方 天ぷらや片栗粉をまぶして素揚げなどで天然の味わいをおたのしみください。 【天然鮎の食べ方】については、「Riverlineのブログ」にて紹介しております。ぜひ一度ご覧ください！！ https://riverline-system.com/fishes/ayu/zacco-ayu-ochaduke01/ https://riverline-system.com/fishes/ayu/ayu-ryouri01/ ▼数量、分量の目安 ２１尾。 約210g サイズ：10-13ｃｍ ▼栽培/生産方法、こだわり 那珂川を遡上してきた天然鮎を1尾ずつ丁寧に漁獲しております。 漁獲した鮎は自家湧水かけ流しで一晩暗所飼育し、腹腔内容物の消化、排出を促進させるとともに、体力の回復をはかりました。 体力が回復した元気な状態で氷締めし、真空冷凍しました。 ▼注文に際しての注意点 本商品は生鮎の真空冷凍品です。 明細書（納品書）の発行、同封はいたしておりません。 梱包における緩衝材は新聞紙を使用させていただきます。 #鮎　#あゆ　#アユ　#天然鮎　＃天然アユ　#那珂川