★カブ？キャベツ？新触感の歯ごたえ★コールラビ[化学農薬・化学肥料不使用]

アブラナ科の仲間だけど、見た目はまるで“宇宙野菜”⁉ ころんと丸くふくらんだ茎が特徴の「コールラビ」は、シャキッとした歯ごたえとほんのり甘みが魅力の不思議なお野菜です。 そのまま生でも、火を通しても美味しく、サラダ・炒め物・煮物と使い道もさまざま。 「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブ。 キャベツやブロッコリーの仲間で、茎の部分に葉で作られた栄養をぎゅっとためこむから、ほんのり甘くてジューシー。 クセが少なく、野菜が苦手な方にもおすすめです。 【栽培のこだわり】 化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使わず、 村で育てた牛の堆肥を使って、土づくりから丁寧に。 自然と共存する循環型農業で、一つひとつ大切に育てた野菜をお届けしています。 【おすすめの食べ方】 ● 皮を厚めにむいてスライスすれば、シャキシャキのサラダやマリネに。 ● 火を通せば甘みが増して、炒め物や煮物、スープの具にもぴったり。 ● 外皮はきんぴらにしても美味しく、丸ごと無駄なく楽しめます。 【農園より】 見た目はちょっと変わっていますが、味わいはとてもやさしくて、どんな料理にもすっとなじむお野菜です。 皆さんの台所で新しい定番になれたら嬉しいです。 ＜内容量＞ 約500ｇ(2個～3個ほど) 約1kgｇ(5個～6個ほど) ※大きさによって内容数が変わります。 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。 ・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。