◾️商品ご説明 　一般に出回っているネギトロはマグロをペースト状にし 　魚油や植物油等添加物を加えているため 　サラサラとしているのが特徴です。 　それに比べて弊社のみやび鮪たたきの特徴は ・出荷尾数日本一の長崎で開催された 　第一回『旨い本マグロまつり』 　本マグロ大賞受賞のみやび本鮪を使用 　 ・マグロ１匹のうち数パーセントしかとれない希少部位を 　惜しみなくご提供!なかなか出回らない逸品! 　是非ご賞味下さい。 ★みやび鮪につきまして 　「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で行われた 　第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から 　本マグロ大賞を受賞するなど、 　多くの方々からご支持をいただいております。 　マグロ目利きのプロは、最高級のトロを言い表す時に、 　「角が立つ」 いう言葉で表現をします。 脂身で角がくずれない 　身持ちがしっかりしている、 　ということを表し ており、口に入れた瞬間分かります。 「みやび鮪」のトロは歯ごたえが、 　他のどんなマグロよりしっかりしています。 　つまり「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。 ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①潮流の激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メーカーと共同開発した 　「みやび鮪」専用の飼料を与える ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ▼安全性について 　安全性に関しては最も重要視しております。 　商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 　清潔な自社加工場にて製造しており 　抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 　第３者機関から安心安全の評価を受けており、 　皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。　 ■ご注意事項 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※消費期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵庫に保管しますと変色いたします。 　解凍後すぐにお召し上がりください。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。