【早割クール便】ふっくら黒枝豆 1.5㎏～ 10月中発送分

〈限定早割を終了予定でしたが、クール便対応のお問合せを頂きましたので、急遽予定を変更して、クール便限定でしばらく受付致します。〉 ※過去にご予約頂いた方でクール便発送を希望の方は、お手数ですが、一度現在の予約をキャンセルし、再度こちらでご予約下さい。 〈８月中旬以降に、第二弾の予約受付を開始予定です。 第二弾価格は1.5キロ2300円で、 発送時期を10月上旬〜中旬か中旬〜下旬でお選び頂けます。〉 〇黒枝豆について 奈良県吉野の山々からの湧き水で育ったふっくらとした黒枝豆です。 私たちの村、佐名伝（さなて）で特に芳醇な豆を交配させて受け継がれてきた唯一無二、ここにしかない黒枝豆です。 旨いが強いのが特徴で、豆本来のおいしさを味わっていただけます。 この土地に合わせて力強く育ってきた芳醇な黒枝豆を、ぜひご賞味下さい。 〇奈良県吉野 大淀産 黒枝豆　1.5kgの販売です。 　枝を取り、鞘（さや）のみを選別して梱包します。 〇10月発送分、早期予約の割引商品です。 〇配送について ☆鮮度保持フィルムを使ったオーラパックに入れて包装します。 （オーラパックの詳細はこちら https://bellegreenwise.co.jp/aura-pack/） ☆クール便での発送になります。 〇調理について 枝豆は鮮度が命です！ 収穫後はできるだけ早い出荷を心がけていますが、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 （到着後、冷蔵にて３～４日の保存も可能ですが旨味が減少します。） ☆調理方法 調理は塩茹でがイチおし！ 〔500gでの塩茹で方法〕 ①塩大さじ２でこすってうぶ毛をもみ取る。 ②塩がついたまま、たっぷりの熱湯に入れてゆでる。 ③３分ぐらい茹でたところで硬さをチェック！ ④あとは好みの硬さまで茹でる。（茹ですぎ注意！旨味が流れます。） ⑤ザルにあげて湯切りした後、空にした鍋に戻す。 ⑥鍋に好みに応じて塩適量をまぶし、振って混ぜる。 ⑦粗熱が取れるまで放置。（水などで冷やさない。これ大切！）