今年もやってきました！漁師直送のイカはイカがですか？1kg

九州では旬真っ盛りのケンサキイカ ほとんどが生簀の車で持っていかれてしまうのですが いつもお世話になっているポケマルの皆さんに お安く美味しく提供できたらと思い出品しました 一度食べていただければわかるのですが 甘くて程よい口当たり 食べるときっとイカの概念が変わるはず‼️ 福岡では【一本槍】ブランドで出ています 料亭や割烹で食されることが多く なかなか市場には出回りません まずたくさんの方に食べていただく！ それから九州のケンサキイカ美味しいよね❤️と 言って頂く！ 漁師が取ってくる！ 皆さんに食べてもらえる！ そうなるといいなーと思っています まずは食べて頂く そこからはじめることが大切ですよね 新鮮ケンサキイカ　　1kg 夜中に帰港します、新鮮なまま真空→冷凍します イカは時間との勝負です だいたい1杯が100g〜300gのイカを詰めています それより大きなものが入ることもあります。 イカの大きさによって入っている数も変わってきます 画像は、取れたばかりのイカを箱に並べたものです 真空のものは、送るときの状態の参考になればと思ってアップしています^ ^ 価格は変動することもあります