自家農園で栽培するはねにんにくを使い、健康成分アホエンを抽出した風味香るガーリックオイル。
健康に良いだけでなく美味しさもとことん追求しました、ベースはオリーブオイルでにんにくの匂い成分のアリシンは一定の条件下で油にのみ溶け出すアホエンに変化します。
県の研究機関との共同研究でアホエンの抽出を開発しました、ただ食品である以上当然美味しくないと食べたくありません、開発の段階でにんにくと油の相性を見つけるのに1年費やしました。
アホエンは脳の若返り効果があると言われています、ただ100℃以上の加熱でこの成分はなくなってしまいますので、パンにかけたり、炒飯やパスタなどの最後にかけておめしあがりください。
また塩、ポン酢、醤油、蜂蜜との相性バツグンですのでご自分の好きな食べ方はみつけるのも楽しいですよ！
ポン酢にちょっと垂らせば鍋物のつけだれとしてや、焼肉、野菜炒め、焼きそばなどつけだれとして美味しくいただけます。
最高の相性がミックスしたはねにんにくオイルを是非食べてみてください。
愛用者の8割もの方がリピーターとなってくださってる自慢のオイルです！
※食品表示については商品写真をご確認ください。
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これから夏に向けて栽培も厳しくなって行きますが、にんにくちゃんたちも一生懸命頑張って育とうとしてます。
にんにくちゃん達に負けないように頑張ります^_^
これからもごひいきのほどよろしくお願い致します😊