【自然栽培ニンニクの芽（葉・蕾付き）】 ニンニク収穫前のわずかな期間に採れる「ニンニクの芽」。 農薬・化学肥料・除草剤やビニールマルチは一切使用せず、丁寧に育てました。 １本１本手作業で収穫したものを、心を込めてお届けします。 葉・蕾もお召し上がりいただけます。 葉はニラと同様に。蕾部分は天ぷらにしていただくのもおすすめです。 ▼数量、分量の目安 ・お試し500g（１〜２人向け ・1キロ（２〜３人向け） ・２キロ（大勢で楽しみたい方はこちら） ▼栽培/生産方法、こだわり 富山県氷見市の中山間地にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず栽培しています。 また、私たちは、劣化して土に破片が残ってしまうこともあるビニール製の黒マルチは使わず、草マルチにて育てています。手間はかかりますが、マルチ材そのものが土壌に有機物を補給し、土中の微生物の働きが維持されるように意図し、農の営みが土壌環境を収奪することなく、より豊かにしていける農法を選択しています。

2023年6月18日追記

画像3枚目に、現在のすこし育った花蕾のイメージ、画像4枚目に500gの梱包イメージを追加しています。

2023年6月15日追記

＜6/15追記＞ ここ数日の雨と気温上昇で画像に載せた状態よりもにんにくの芽が大きく育ってきてしまい、花蕾が短期間で予想以上に大きくなり、またお送りできる葉の部分が少なくなってしまいました。 説明部分に（葉・蕾付き）とありますが、「葉」はないものとしてお考えくいただければ幸いです。 また、画像よりも花蕾が大きいですが、召し上がっていただくことは可能です。（また追って画像は掲載したいと思います）