【2024年･完熟梅③】みなべ町から南高梅（生梅）

▼自己紹介 いつもありがとうございます。 2024年は暖冬の被害で当農園は前年の８割減の収穫量くらいです。 また3月に雹も降り良い梅が少ないので今年は注文数を大幅に減らしましたが、少しですが追加で注文を始めます。 初めてうめ仕事をする方、日本一の梅の生産量を誇るみなべ町の南高梅でうめ仕事してみませんか？ ▼商品説明 ポケマルで出品する商品は農園部隊が手で収穫をした梅を啓子が選別した南高梅です。 南高梅の収穫は6月初旬から始まりますが、様子を見ながらいい時期を見計らって発送させていただきます。 もものような香りがしてから漬けると濃厚で香りがいいジュースや梅酒ができます。 『完熟梅』をご希望の方はこちらのページからご注文ください。 ※「青梅」は別ページにて出品しておりますのでご注意ください。 常温発送させていただくので、商品到着後すぐに箱を開けてください。 梅酒を漬ける一般的な分量は 梅：1kg お酒：1.8L 氷砂糖：1kg と言われていますが、梅は1kgより1.5kgにした方がこれぞ梅酒！！という味になります。 (注）漬け込むお酒が20度を切る場合はアルコール度数が低くなるので気をつけてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農園隊長：山西一善 収穫を楽しみに梅つくりをしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候等により左右することがありますが、6月中に常温で発送させていただきます。