▼商品概要 当農園のニンニクは、新潟県内でもハウスによる超促成栽培で収穫がトップクラスの早い出荷を行っています。 栽培は、有機肥料認証のビオフードという米糠・野菜残渣を使った地域循環型堆肥（肥料登録済みで安心）だけで行っております。 7代目が苦労の末にハウス栽培のニンニクで農薬・化学肥料を使わない栽培技術を確立しました。 ▼自己紹介 ２００年余り続く大原農園８代目で1989年生まれの大原伊澄です。 東京農大を卒業し２０１６年より新規就農しました。 今は、父親（伊一）が祖父の技術を学び１９８７年に始めた農薬を使わず味を追求した全て有機100％肥料を使う農業を引き継ぎ祖父の代から作り上げた技術の継承をしております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ハウス栽培という限られた面積で栽培していますからニンニクの数に限りがあります。無くなり次第販売を終了とします。 御注文順に順次発送致しますので早めに御注文ください。