✅5月後半から6月上旬の収穫、発送予定商品です。ご注意下さい。 【甘いしずく】とは、たのうえファームの人気商品平均糖度１８度を超える真っ白なとうもろこしです。 一番果に栄養と旨味をぎゅっと集中させる為に、二番果は摘果します。この二番果がヤングコーンです。 まだ生まれたばかりのとうもろこしは、芯もヒゲも食べれちゃいます！ 缶詰めや、水煮の状態でしか食べたことない方は、あまりの美味しさに驚かれます。 とうもろこしの収穫と同じく、収穫適期は一瞬です。 『今だ！！』という時期を見極めての収穫、収穫当日に発送になりますので、 日にち指定は承れません。ご了承ください。 ※５月１５日現時点では、５月の下旬より収穫、発送予定です。天候によって多少のズレが生じます。 ※ご注文いただきました順に発送させて頂きます。 ※ヤングコーンは出荷時に中身が確認できないお野菜です。外側から触った感触で大丈なやつを選別しておりますが、稀にちょっとだけヤングを過ぎたやつや、ヤングよりべびーよりなやつが入ってしまう場合がございます。大きい奴は縦半分に切って調理して頂くと問題なく食べれます。 ※細心の注意を払って梱包致しますが、稀に虫がお邪魔しているかもしれません。農薬を極力使わない栽培であることをご理解ください。 皮ごとグリルに入れて１０分蒸し焼き。周りは丸焦げになりますが、中のヤングコーンもヒゲも蒸し焼きでいい感じです。お塩でどうぞ。 皮とヒゲをとって、バター醤油炒め。最初の3分は料理酒振って蓋して蒸し焼きで。醤油は最後にちょろっとです。 天ぷら。衣サラサラでやってもらうと無限に食べれちゃいます。 唐揚げ。めんつゆに１０分漬けて下味をつけたら、片栗粉を軽くまぶしてカラッと揚げるだけ。 ヒゲも素揚げでお塩パラっと。