～ 食べてみれば違いがわかる上質な甘やかさ ～ 濃厚な味わいが自慢の自家産にんにく(青森県平川市産)を、甘味・酸味のバランスにこだわった独自の管理基準によって熟成させた黒にんにくです。 黒にんにくは、生のにんにくを熟成させた自然食品です。 熟成することで黒く変化し糖度が増加、にんにく特有の強いニオイもなく、添加物は一切使用しておりません。皮を剥いてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。 また、ドライフルーツのような濃厚でフルーティーな味わいは、様々なお料理に使いやすいのも魅力です。サラダへのトッピングや、チーズとの相性も抜群なので、ぜひお試しください。 「黒にんにく」には、抗酸化作用のある「ポリフェノール」「S-アリルシステイン」、 健康維持に欠かせない「アミノ酸」などの有効成分が、生のニンニクよりも豊富に含まれると言われ、 皆様の心と体の健康を美味しくサポートいたします。

食品表示

青森県平川市産にんにく（福地ホワイト６片種）使用