ポケマル/ポケットマルシェ

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【訳あり】曽我の梅干 練り梅(シソ)【無添加・減塩】

高橋英治

神奈川県小田原市

高橋英治 | 高橋食品
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック(1500g)
3,024(税込)
+送料690円〜
2パック
6,048(税込)
+送料745円〜

商品説明

梅の生産から加工まで、一粒ひと粒丁寧に仕上げた昔ながらの梅干しです。 原材料は梅と塩とシソのみ。 梅干しの赤い色は赤シソのみの自然な色です。 赤しその梅干しは、まず赤しそ漬けを作るところからはじめますが、その際塩を使います。 私の作る梅干しは塩分をギリギリまで抑えているため、入れる紫蘇も少なめにしております。 そのため少々色ムラがございますのでご了承ください。 ギリギリまで減塩することによって、完熟梅ならではの、フルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。 おにぎりの具に。 お酒のお供に。 クエン酸と塩分補給に。 ちょっとスッキリしたい気分の時に。 種がなく、すぐに必要な分だけ使えて便利! たくさん入っていますので、ぜひいろいろなメニューでお楽しみください! ■保存方法■ 常温で保存 【訳ありの理由】 ①極限まで農薬を減らしているため黒いポツポツがありますが、味にはまったく影響がありません! ②小田原でのみ栽培されている十郎梅と南高梅がミックスされています 【高橋のこだわり】 ●その1  昔ながらの製法で、丁寧にシンプルに作っています。 原材料は梅と塩とシソのみ。 シンプルだからこそ塩にもこだわり、天然成分がそのまま残されているオーストラリアの海水塩 チータムを使用しています。 ●その2 保存のきくギリギリまで減塩(12%)。 梅本来のフルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。 梅干しに最適な皮の固さで手もぎしているため、塩分濃度を低くすることが可能なのです! 【梅干しについて】 梅干しといえば、今は甘い梅干しや味のついた梅干しが好まれる傾向にあります。 ただそれらの梅干しは、味をつけるために塩を抜く作業を行い、その過程で梅干し本来の栄養は多く失われてしまっています。 梅干しはその効用からや薬用として昔から親しまれてきました。 ぜひ昔ながらの梅干しを食生活の中に取り入れていただき、日々の健康のお役に立てていただけましたら幸いです。
保存方法
直射日光を避け、密閉し冷暗所で保存してください
カテゴリ
産地
神奈川県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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