▼商品概要 商品説明をご覧いただき、ありがとうございます🙇‍♂ なかたにファームの中谷友哉と申します。私は大学卒業後、実家の農業に興味を持ち、独立創業しました。もうすぐ2年目突入です。 2年目の目標としまして、「ありだの生にんにくを全国へ発信する！」です。有田はみかんの生産量日本一で有名ですが、野菜の生産も盛んに行われております。その中でも、にんにくの生産は昔より盛んに行われており、年々増加傾向にあります。 にんにくはスーパーなどで簡単に手に入りますが、ほとんどが乾燥にんにくです。それらは、収穫後、乾燥機に入れられ水分をとばして長期保存を可能にしたものです。それに対して生にんにくは、乾燥させず、収穫後すぐの発送となります。お手元に届いたときも、みずみずしく香り豊かな生にんにくの状態を保っています。生にんにくは長期保存ができないため、収穫期間の少しの間しか出回ることがありません。１年に１度の贅沢な味わいなのです。　 なかたにファームでは有田市の海からほど近い田んぼにて栽培しております。潮風に当たりながら育ち、寒い冬を超え、実を太らせ、旨味を蓄えながら5月に向かい育ってゆきます。ありだ育ちの夢ある生にんにくをぜひ、ご期待ください🌟 ▼出荷形態 　葉と根は切り落とします。サイズはL以上です。 　写真3枚目のように、実が大きく膨らんで、外皮が破けている状態です。味は通常と同じです。実がパンパンに膨らんでいるので、素揚げにするとホクホクで食べごたえあります。 ▼数量、分量の目安 　1kg 1500円　 　2kg 3000円　 3kg 4500円　 　5kg 7000円 　※2kg.5kgは箱込みの重量 ▼栽培/生産方法、こだわり 　植え付け前の土作りより力を入れています。堆肥をたくさんまき、有機配合肥料をできるだけ多く使い、土をトラクターでよく混和させ、ふかふかの土になるようにしています。なかたにファームは米農家でもあるので、米ぬかなども撒いたりします。にんにくの種はJAより取り寄せ、大きな粒を選別し植え付けています。また、農薬や除草剤にはできるだけ頼らず、こまめな圃場管理をし、定期的ににんにく周辺の雑草を手作業で引き抜き、栄養がにんにくへ多く流れ込むようにしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　5月収穫してすぐの発送となります。5月のどの時期かは、生育状況に応じて変わります。