【お届けする商品の内容】 冷凍でお届けする信州あゆ10尾入です。 一尾ずつ小分け冷凍しているので、便利にお使いいただけます。 大きさは80g（19cm）くらいです。 信州あゆオリジナルの「父の日カード」と、簡単なレシピチラシを同梱してお届けします。 お父さんへの感謝の気持ちを込めて、父の日の贈り物にどうぞ。 【信州あゆってどんな鮎？】 「信州あゆ」の特長は、旨みの濃さ！ 私も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、「信州あゆ」はどの鮎と比べても旨みが強くて美味しいんです！ 皮はパリッと香ばしく、身はホクホク上品な淡泊さ。ぜひ賞味ください。 【おすすめの食べ方】 ・塩焼き 定番であり、一番おすすめの食べ方です。 身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。 皮はパリッ！身はフワフワッ！ ・鮎めし 少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方です。 炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。 【解凍方法】 ・冷蔵庫解凍 冷蔵庫に移して半日ほどかけて芯が残る程度の半解凍にして調理してください。（環境により解凍時間は異なります） 【ここにこだわっています！】 特にこだわっているのは味の決め手となるエサ。 大手飼料メーカーと当社で開発した独自の特注飼料を与えることで、 身は上品で淡泊、それでいて旨みが濃い鮎に育っています。 天然鮎のように脂は必要最低限。みずみずしさを味わえます。

2023年5月25日追記

2023年の父の日（6月18日）までにお届け可能な最終ご注文受付日時は、6月15日21時までです。