大阪富田林市産、あのみのりという品種の茄子。 直送なので、皮のハリもよく、トゲもしっかり立っています。 【特徴】 加熱調理をするとトロトロの触感に、アクがすくなく、味も濃厚。 皮は柔らかく、口に残りにくいです。 【調理例】 焼きナス・揚げ浸し・焼きなす・天ぷら・麻婆茄子・パスタ・グラタンなど、通常の長なすと同じ調理法です。 ※漬物や生食向きの、「水ナス」とは異なります。 【サイズ】 16個入りで、2キロ前後。箱から取り出す際は、トゲにお気を付けください。