ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 魚介類
  3. 牡蠣
  4. 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
  • 【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付
本日あと 30点
85

【寿牡蠣】 北海道のキレイな海で育った牡蠣【殻付き、生食用】カキナイフ付

森貴紀

北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1箱17個(2kg程度)
3,132(税込)
+送料965円〜

商品説明

■自己紹介  北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。  『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。  皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢38歳の15名の漁師により生産しています。  地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。  2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。  生産から発送まで、責任をもって対応いたしますが、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■寿(ことぶき)牡蠣の特徴 とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣なんです。 濃厚な牡蠣が好きな方の口には合いません! 北海道寿都町は道南日本海側に位置しています。 北海道には厚岸、サロマなど有名な牡蠣産地がありますが、日本海側には牡蠣の産地は少なく、他の産地とは異なる味と旬の時季が特徴です。 〜味について〜 とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。 牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。 〜旬の時季について〜 通常牡蠣の旬は冬から春。 ここ寿都では4月から7月に旬を迎えます。 短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。 〜その他〜 キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。 透明な海は栄養が少ない証拠です。 そんな海で牡蠣養殖!? 北海道寿都の海には2つの川が流れ込みます。 これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。 夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。 そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。 今年は雪が多かったこともあり、美味しいカキに育っています! 牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。 毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。 検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。 クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ! 期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください! ■商品内容  ・牡蠣 17個 2kg程度  ※全てカキナイフとカキ剥き説明付となります。
保存方法
保存方法:冷蔵 賞味期限:冷蔵で発送から5日
    カテゴリ
    産地
    北海道
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    1~16日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
    適格請求書発行事業者登録
    あり

    商品をシェアする


    同じ生産者の商品












    最近見た商品

    販売中の最近見た商品はありません。

    北海道の商品












    同じカテゴリの商品