▼商品について "201"と言う品種です いわゆる銚子の春きゃべつとはこの子のこと🥬 銚子の地形(太平洋に向けて突き出た地形)から海風をうけて、ミネラル豊富に育ったきゃべつたちです♪ 葉肉の厚みが薄くとてもやわらかく、芯に近いほど旨みがあり、ほんのりとした甘みがあります✨ 縦にねじれるように巻くのが特徴で、切って見た時の断面が緑から黄色へグラデーションしていてとても鮮やかでキレイです✨ ▼内容量 ・2玉 2.5㌔程度 ▼ちょっと珍しい食べ方 ☆春きゃべつと生ハムとクリチのサンド 生ハムの塩気で春きゃべつの甘味が引き立ち、クリームチーズの酸味が食欲をそそります♪ ①春きゃべつはザク切り(60g程度) ②クリームチーズとマヨネーズを合わせる(少しずつ合わせるとダマになりにくい) ③パンの内側にバターをぬる ④生ハム、②、①、の順にのせてゆき、あらびきこしょうを少々ふりかけ、食パンをのせる ⑤キッチンペーパー(ラップでもOK)でしっかりおさえながら包む ⑥軽めの重石を(あるいはいくつか重ねて)のせて冷蔵庫で数時間おいて完成です！(前日の夜などに作って次の日に食べると、よく馴染んでいて美味しいです) ▼Instagram https://instagram.com/natural_hope?igshid=YmMyMTA2M2Y= 他にもいろいろとお楽しみ頂けるレシピを公開中です♪ 少しずつですがレシピを追加しています↓↓↓ https://note.com/hicovee252/n/n436a48b309b8 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 収穫のタイミングもあるのでお時間がかかってしまう場合がありますのでご了承ください！ ▼自己紹介 彦兵衛農園の はやし まさと です！ 農家でいてバンドマン、農家バンドマンです！ 冬・春はキャベツを主に、夏はスイカを栽培しています、昨年からロマネスコも少しですが始めました！ キャベツはアンビエントキャベツ、ロマネスコはメタルロマネスコとして、音楽のジャンルからもじった名前を付けて販売しています！ 規格外で廃棄してしまうキャベツ達を見ていて、すごく悔しくて悲しくて、少しでも産地ロスを減らしたいと思うようになりました、まずは、自分の出来るところから形にして行こうと思い活動しています！ 新鮮で美味しい野菜達で「食卓に小さな笑顔」をお届け出来たらいいなぁと思います！ よろしくお願いします！