販売終了
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冬越し上州の七宝早生 新玉ねぎ
群馬県渋川市
神道すみ江 | まんま工房
箱込5キロ(サイズ込み)
1,404円(税込)
+送料745円〜
商品説明
▼自己紹介
令和5年の辛みの少ない 玉ねぎが出来ました。
冬季はまるポップコーンを出品してまいりましたが、
春は、玉ねぎが主力です。
これまでは口コミで遠方までおくったり、レストランや焼肉店でご利用いただいてきました。
どうぞ よろしくお願いいたします。
▼商品概要
※玉ねぎの荷姿は、切り口と玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。
群馬は大産地ではありませんが、寒い冬越し玉ねぎの甘味があり、栽培が盛んです。
秋のお彼岸に種をまき、
11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え 根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。
たまねぎの収穫どきは茎を折ることで 教えてくれます。(写真参照)
ある日、一斉に倒れます。
今年は天候の具合で例年より20日早く収穫が始まりました。
▼品種・味の特徴・食べ方
淡路島でも多く栽培されている『七宝早生7号という』早生種です。
※生食のとき、玉ねぎは切ってからは水にさらさないでください。
切る前に洗って、スライスしたら15分位空気にさらすと栄養価が増す らしいです。
①サラダの材料はもちろん ②小さめの玉ねぎをなべにならべ、鶏がらスープの素で炊き、鶏肉をいれて、塩・胡椒で味付け。③十文字に切り身をいれて、丸ごとラップをかけ、中玉なら7分間レンジでチン。ポン酢とオカカをかけて。(写真参照)④薄~くスライスその上にトマトを薄~くスライスしてオリーブ油と美味しい塩をかけて。
▼数量、分量の目安
段ボール箱込みで5キロと10キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
食味にこだわり、土づくりは 堆肥を一反(330坪)あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。
真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。
歩くとふかふかと柔らかい土になりました。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 風通しの良い日陰で保存してください。 生食向きではありますが、8月くらいまで美味しく食べられます。 段ボールなら、ふたを開けたままで、ネットなら日陰に置いてください。
- 産地
- 群馬県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2023年5月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~6日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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