茨城県鉾田市

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム

【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ヒレブロック 1本 約450g

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

育種改良のため、肉質をチェックするための持ち帰り分を割引価格にて限定販売します。

こちらはヒレブロック1本です。1頭につき2本しかない希少な部位です。
真空パック包装、クール冷凍便でお送り致します。

今回は4本限定です。
※解凍は冷蔵庫でお願いします。

続きを見る
  • 保存方法:未開封で冷凍庫の保存の場合は1か月、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

方波見真人さんのコミュニティ

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しいうに
2020.08.01.
ロースをお勧めの食べ方で、オリーブオイルで焼いて、岩塩でいただきました。
とても柔らかくて美味しかったです。
ミエ
2020.07.30.
バラかたまり肉を角煮にしました!脂がとっても美味しかったです。写真はありませんがポークソテーも大変美味しく…いずれも2歳の娘も大喜びでした。また注文したいです。ありがとうございます。

リク
2020.07.26.
楽しみにしていた豚肉が届きました!!!
レシピについてたスパイスも注文し、ポークカレーに挑戦しました!
コロナ&長梅雨で疲れた身体にスパイスが染み込んでいく様で、パワー注入出来ました!
お肉は脂も甘みがあり、美味しかったです!
バラはサムギョプサルに!
カリカリに焼いてキムチとサムジャンを乗せてレタスで包んで頂きました!
部位別に、色々なお料理が作れて嬉しいです!
ご馳走さまでした!!!
商品 : 【7月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円

まあだいまま
2020.07.24.
ポークソテー💖✨同封していただいた焼き方を参考に、分厚いまま、火加減に注意しながら焼きました😌✨岩塩のみでいただき、家族全員無言…。ただただう〜ん(๑>◡<๑)とそれぞれのタイミングで唸りながらあっという間にお腹の中へ😅💦ご馳走さまでした😌🙏✨
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

はな
2020.07.13.
方波見さん こんにちは

先日はギフト対応ありがとうございます


お届け先から
スモークレバー美味しすぎて止まらない
食べ過ぎ禁止令発動しました
と、嬉しいお言葉を頂きました

また注文させていただきます
ありがとうございました☺
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.17.
はなさま
おはようございます!方波見牧場の方波見真人です。
この度はワインのお供セットをお選びいただきまことにありがとうございました~!先方様にも気にいっていただけたようでほっと致しました!
まことにありがとうございました!
空くんママ
2020.07.13.
自家製にんにく醤油でポークソテー✨

柔らかい❗脂身も甘い❗
余分な言葉はいらないですね、
方波見さんちの豚肉😊

美味しかったです❤️

ごちそうさまでした~😋
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.17.
空くんママさま
おはようございます!方波見真人です。いつもありがとうございます~!
自家製にんにく醤油~!ごはんがすすみますね~!
☆お和☆
2020.07.13.
方波見さん♪
楽しみにしていたスモークレバーを頂きました。

スモークされたレバーの味がしっかりして、ねっとりとした口あたり😋
とても美味しいですね❣️

少し渋めのオレンジワインと一緒に、休日の夕飯を楽しむことができました。
ご馳走様でした✨
商品 : 【白ワインのお供セット】スモークレバー&ロースハムスライス | 3,999円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.17.
お和さま
おはようございます!方波見真人です。いつも本当にありがとうございます。スモークレバーお楽しみいただけたようでよかったです♪オレンジワインと合わせるというのは素晴らしいですね!白ですっきりしすぎず、赤より軽くいいですね~!
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.11.
8月分のおまかせセットの予約を開始致しました。
今回は過去最高の3頭をお任せセットにあてることに致しました。

コロナ禍の中、少しでも皆さんに喜んでいただけるように企画した「お任せセット」でございますが、今回の8月予約分とカット後の追加販売を持ちまして、特別販売を終了させていただくことに致しました。

9月以降は1kgあたり、6,014円(税込)で販売させていただく予定でございます。

まだまだ安定供給が出来ず、9月の出荷が終わりますと次回は12月まで出荷できる常陸野栗豚がいない空白期間が発生します。

品種(デュロック)に、エサ(麹)に、飼育方法(放牧)にこだわり抜いた豚です。

今後もこの常陸野栗豚の味、歴史を守るため、頑張りたいと思います。

何卒よろしくお願い致します。

方波見真人
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.11.
おかげさまで予約上限に達しました!ありがとうございます。
まあだいまま
2020.07.10.
焼売作りました❣️✨何という美味しさ(≧∇≦)
昇天です‼️
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.11.
まあだいままさま

こんにちは!方波見真人です。
いつも本当にありがとうございます✨
シューウマイおいしそうですね🤤 いつも手間をかけてお作りいただいた料理の数々ありがとうございます!今後とも何卒よろしくお願い致します🙇
もこちゃー
2020.07.10.
ごちそうさま投稿が遅くなりすみません💦

先日、ロース肉塊を半分に切ってシンプルに焼き→塩だけで頂きました🍖お肉と油の甘味が飛び抜けていますね✨しみじみ美味しく味わいました😊
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

もこちゃー
2020.07.10.
誤字すみません
油→脂 です💦
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.11.
もこちゃーさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!ごちそうさまの投稿ありがとうございます😊
お塩だけでシンプルに召し上がっていただきありがとうございます✨
気に入っていただけたようで嬉しいです!
この度はまことにありがとうございました!
茶太郎
2020.07.06.
ロース肉の昆布締め♥️♥️♥️
方波見さんにも召し上がっていただきたいほどの出来栄えでございましたよう🙆‍♀️💕

夫が目を剥き、息子が天を舞う美味しさ😋🍴
わたしはもうひれ伏すばかり♥️

めちゃめちゃ美味しい!これ毎日食べたい!毎日!欠かさず!これを!!というお味🙆‍♀️
また必ず🙌🎶

ごちそうさまでしたっ🙇‍♀️‼️
商品 : ロース&バラブロック600gセット「純デュロック種常陸野栗豚」 | 5,211円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.10.
茶太郎さま
いつもありがとうございます!!方波見真人です。
ついに完成、常陸野栗豚のロース肉の昆布締めですね。
今すぐ箸を携え、喜び勇んで馳せ参じたい気持ちでございます。
いつも本当にありがとうございます!!
lucky
2020.07.05.
到着してから時間が経ちましたが昨日ブロックを指南通り焼いて頂きました  ジューシーさが口いっぱい広がる甘みと芳醇さは癖になりそうです  丹精込めた作品に敬意を表します
 ごちそうさまでした
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.10.
luckyさま 
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。この度はお買い上げいただきまことにありがとうございました!レシピを参考にしていただきありがとうございます。ありがたいご感想大変恐縮でございます。また何卒よろしくお願い申し上げます。
空くんママ
2020.07.02.
ミンチを昨日は麻婆豆腐に、今日は大根ではさみ焼きにしました😊
ジューシーでしっかりお肉の味がして 安定の美味しさです❤️
ごちそうさまでしたー😋
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.07.10.
空くんママさま
いつもありがとうございます!方波見真人です。
大根でのはさみ焼!!初めて知りました。照りも素晴らしくご飯のお供にもよさそうですね!ありがとうございます。
☆お和☆
2020.06.28.
方波見さん♪
最後のバラ肉ブロックは、角煮にしました✨
デュロックの旨みを全部いただきたくて、下茹でをしないレシピを見つけて、アレンジ。
時間はかかりましたが、トロトロのお肉から煮汁まで、とても美味しくできました🥰

明日はもっと美味しくなっていると思うと楽しみです💕

ご馳走様でした😊
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
お和さま

こんにちは!方波見真人です。
豚バラの角煮!大根も味がよくしみて美味しそうです✨トロトロプルプルそうですね✨ 育っていく角煮、お楽しみいただけて嬉しいです😊ありがとうございます🙇
はしこ
2020.06.28.
もも肉を一晩つけて、ローストポークにしました。
息子の20歳の誕生日のご馳走になりました。
美味しくできました。
特に、アブラが美味しかったです。
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
はしこさま
こんにちは!方波見真人です。お買い上げいただきありがとうございます✨
なんて艶やかなモモのローストポークでしょう✨ 美味しく召し上がっていただけたようで嬉しいです✨ 息子様のお誕生日のお供に選んでいただきありがとうございました🙇
まあだいまま
2020.06.26.
バラ肉がどうしても食べたくなってしまい、またまた購入させて頂きました(#^.^#)実は栗の極み🌰✨と言うマロンペーストを頂きまして…。とても上品な美味しい甘みがあり、これソースにして、デュロック🐽ちゃんとあわせたら…という衝動が抑え切れず💦豚バラに塩胡椒をまぶし、少しねかせて、ネギとニンニク、生姜、酒を入れ、沸騰ギリギリの温度でじっくり茹でました。茹であがりは、何と表現したら良いのか…ふわふわ⁉️になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)適度な大きさに切って、マロンペーストにオリーブオイル、ワインビネガー、塩などでソースを作り、頂きました❣️バラ肉は見た目ふわふわでしたが食べてみるとしっかり弾力もあり、当然嫌な脂っこさもなく、あっと言う間に家族で完食でした✨

豚バラを湯がいた茹で汁ももちろん無駄にはできません!塩で軽く味付けし、卵をといてスープにしていただきました😋✨最後まで全部美味しかったです💘✨ありがとうございました(≧∀≦)

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
まあだいままさま

こんにちは!方波見真人です。
いつもありがとうございます✨
栗の極み!!気になりますね🤔
お写真から甘く優しいお味が伝わってきますね✨ ゆで汁も余すことなくスープで😲 ありがとうございました✨
メロン
2020.06.26.
お肉が到着したと相手先から連絡がきました‼️
すごいボリューム✨と喜んでいました(^^)
後は美味しいであろうお肉をどう調理するのか後日連絡も楽しみです♫
お任せセットのラスト1をゲット出来て良かったです。ありがとうございました。
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
メロンさま

こんにちは!方波見真人です。先方の方にも喜んでいただけたようで嬉しいです✨ この度はありがとうございました🙇
☆お和☆
2020.06.26.
方波見さん♪
ひき肉は、キーマカレーかミートソースにしようと考えていたのですが、
ハンバーグ好きの娘のリクエストに応えることにしました😊

中里さんの香り高い生姜と、神代さんの甘い玉ねぎを入れて、
ふんわり焼けました✨

モモとウデのひき肉。肉と脂の旨みがとても美味しいですね。
ハンバーグにして良かったです。

ご馳走様でした💕
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
お和さま

こんにちは!方波見真人です。ふんわりハンバーグ!とってもおいしそうです✨
豚肉の味を活かすように作っていただいたのが、お写真から伝わってきます😊
ありがとうございました🙇
がーすー
2020.06.25.
ロースを丁寧に鉄フライパンでローストしてみました。調理法はどうしようと悩んでいましたが、部位ごとにオススメを記載した紙を同封していただいて一番ベストな食べ方ができたと思っています!肝心のお味は最高で、大きい結晶の塩だけであっという間にペロリでした。残った油でガーリックライスも作って、余すところなく妻と(お腹の中の子)とともに美味しく頂きました。愛情こもった豚を頂きありがとうございます、ご馳走でした🙏
商品 : ロース&バラブロック600gセット「純デュロック種常陸野栗豚」 | 5,211円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
がーすーさま
こんにちは!方波見真人です。
お買い上げいただきありがとうございます✨
鉄フライパンでのアロゼ!お塩も結晶ですと、噛む度に旨さが引き立ちますね!
残った旨味もガーリックライスで余すことなくお召し上がりいただきありがとうございました。奥様とお腹のお子様にも何卒よろしくお伝えくださいませ✨
健やかでありますように✨
YUKI
2020.06.25.
甘くて柔らかくてとても美味しかったです。ありがとうございました!

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.29.
yukiさま
こんにちは!方波見真人です。Twitterでもありがとうございます✨
なんて素敵なポークソテーでしょう!😊
こちらこそありがとうございました🙇
☆お和☆
2020.06.23.
方波見さん♪
初デュロック純粋種常陸野栗豚🐷
楽しみにしていました。ありがとうございます❣️

ロースで、おすすめのポークソテーをじっくり焼いて作りました。
なんてジューシーで柔らかいのでしょう✨
そのままでも美味しく、岩塩をつけるともっと美味しく、噛み締めると肉の味が口一杯に広がって幸せな気持ちになりました🥰

ご馳走様でした🙏
箱も可愛いですね。娘が何に使おうかと考え中です🐷
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.23.
お和さま
こんにちは!方波見真人です。
初デュロック!常陸野栗豚をお買い上げいただきありがとうございました✨レシピ参考にしていただきありがとうございます🙇気に入っていただけたようで嬉しいです!岩塩で少し荒いものだと、咀嚼したときに旨味をより感じられる気が致します✨他の部位もお楽しみいただけましたら幸いです。箱もありがとうございます✨
さらちゃん
2020.06.22.
投稿遅くなりすみません
ローストペッパーポークを作りました。
とても色が鮮明でお肉そのものの味が濃厚で美味しくいただきました!
またリピします。有難うございました
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.23.
さらちゃんさま

こんにちは!方波見真人です。
なんて美しい断面なのでしょう!
火入れ素晴らしく、ジューシーな仕上がりだったのではないでしょうか✨
気に入ってくださったようで嬉しいです✨
この度はまことにありがとうございました🙇
茶太郎
2020.06.22.
先日いただいたバラブロック肉が、
美味しいベーコンに仕上がりました‼️💕

初挑戦なので好みの味に調整できたわけでもなんでもないんですが、ものすごく好みの味に仕上がりました🙌🙌‼️

楽しいですし嬉しいですし♥️♥️

そして何より、ちゃんとした加工肉の価格の理由がわかりました笑
ほんとに熟練の技と知見が必要ですよね、安定した味に仕上げようと思うなら🤔

しばらくはベーコンパラダイスです🥰
うふふー、ごちそうさまでございました🙇‍♀️
商品 : ロース&バラブロック600gセット「純デュロック種常陸野栗豚」 | 5,211円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.23.
茶太郎さん
こんにちは!方波見真人です。
ついについにの自作ベーコン、Twitterでの実況、楽しみに拝見していました✨

ハムベーコン作りの沼へようこそ!です(笑)ぜひぜひまたチャレンジされてくださいね~✨ いつもありがとうございます🙇
えびこ
2020.06.21.
ごちそうさまのご連絡が遅くなりました。今日家族がやっと揃ったので、みんなで頂きました🎵 焼き方もちゃんとオススメ通りに焼き上げ、岩塩だけで頂きました!
素晴らしい味に皆大満足です💗~次はスモークレバーを試してみたいです。
(今日は父の日でしたが…父の日の主人公が全て用意してくれました😁)

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.23.
えびこさま

こんにちは!方波見真人です。ごちそうさまの投稿ありがとうございます✨
レシピ参考にお作りいただきありがとうございます🙇父の日の素敵な食卓に少しでもお役に立てたようで嬉しいです✨
この度はまことにありがとうございました!
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
本日、6月分お任せセットをご予約いただいたお客様すべてに発送を完了致しました!

そして、持ち帰った分のカット整形が完了致しましたので、数が確定になり19セット(半端で申し訳ございません)追加販売開始させていただきました。何卒よろしくお願い致します!

7月予約分は完売しております。
(こちらも追加販売の可能性がございます。ただし、1頭分のため今回の追加販売よりも少ないと思います)

また、前回のコミュニティ投稿でご案内させていただいたとおり、お任せセットの販売は8月予約分(受付開始未定)で一度終了とさせていただきます。

何卒よろしくお願い致します。

方波見 真人
商品 : 【近日発送追加販売】「常陸野栗豚」 お任せセット 1kg | 3,980円

Pippi
2020.06.19.
すごく美味しく頂きました。味が濃くて筋肉質! 評判通りでした。
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
Pippiさま こんばんは!方波見真人です。ごちそうさまの投稿ありがとうございます。気に入っていただけたようで嬉しいです!常陸野栗豚はとろけるような豚肉というよりは、おっしゃるように弾力がある豚肉です。そちら評価いただけたようでほっと致しました。
この度はまことにありがとうございました。
みけ
2020.06.18.
ごちそうさまが遅くなってすみません!
家族が揃う日を待ってみんなで食べたそうです。
ハムの中にも脂身があり、さらっとした口溶けでとても美味しかったと言ってとても喜んでもらえました。
商品一覧になかったセットをわざわざ作っていただき、本当にありがとうございました。
素敵な誕生日プレゼントになりました!

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
みけさま こんばんは!方波見真人です。いえいえ遅くないですよ~!投稿いただきありがとうございます。お誕生日プレゼントとして、皆さんに喜んでいただけたようで、嬉しいです!こちらこそ、世の中星の数ほどある商品の中から、私どもの鉾田ハムを選んでいただき、まことにありがとうございました!
たまちゃん
2020.06.17.
楽しみにしていたお肉届いてます。
今回も挽肉が入っていて感激です😊
前回初めていただいて、こんなに存在感のある挽肉は初めてでとても良いスープも取れました😋
今回はブロック肉も入っていたので、又々楽しめそうです🥰
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
たまちゃんさま
こんばんは!方波見真人です。リピートしていただきありがとうございます!モモとウデの挽肉ですね!ブロックもぜひいろいろな料理でお楽しみください~!ぜひご感想お待ちしてます!この度はありがとうございました!
あかたか
2020.06.15.
昨日、刻みベーコン食べて美味しいく子供に半分くらい食べられましたが、家族みんなで頂き、今日届いたお任せセットは、明日の晩御飯に頂きます。
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
あかたかさま こんばんは!方波見真人です。この度は、きざみベーコンとお任せセット同時期にお買い上げいただきありがとうございました。
気に入っていただけたようでよかったです~!お任せセット精肉いかがでしたでしょうか?ご感想ぜひお聞かせくださいね!この度はまことにありがとうございました!
はな
2020.06.15.
本日受け取りました
箱のぶたさんかわいい!
お肉はすぐに冷凍室へ‥‥
いただくのがたのしみです
絶対にソテーで食べたいてす

時節柄皆さま体調には十分お気をつけ下さいね
またよろしくお願いします
生産者さま、ぶたさん達に感謝です‥‥
ありがとうございました
商品 : 【6月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.20.
はなさま
こんばんは!方波見真人です。無事お受け取りいただけたようで良かったです!ソテーで是非お召し上がりください~!お召し上がりいただきましたら、是非ご感想こちらにお寄せくださいね~!暑くなってきましたので、はなさまもくれぐれもご自愛ください!この度はまことにありがとうございました!
まあだいまま
2020.06.13.
スモークベーコンを使ってアスパラとベーコンのオイルパスタ作りました✨全体にベーコンの良い香りが行き渡り(^o^)とても美味しかったです❣️✨

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.14.
アスパラ×ベーコン×パスタですね。オイル系ですと、ベーコンのダシ、旨味をパスタがダイレクトに吸ってくれて私たちも一番やります!
いつも本当にありがとうございます~!
茶太郎
2020.06.13.
ぐおおおおお
たまりません😫‼️

しないけどかぶりつきたいくらいの♥️♥️♥️

塩をすり込んで今休憩中です🙆‍♀️
絶対においしくしますので…🙌💕

いつもありがとうございます🙇‍♀️‼️‼️
商品 : ロース&バラブロック600gセット「純デュロック種常陸野栗豚」 | 5,211円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.14.
茶太郎様
こちらこそいつもありがとうございます!!!
なんとべっぴんさん。バラ肉、いったい何になるのでしょうか。
是非、火を通してからかぶりついてください(笑)
まあだいまま
2020.06.11.
前回も美味しくいただきましたスモークレバー✨今回もシンプルに少しの岩塩とプチトマトのスライス、上に大葉の刻んだものをふりかけ、オリーブ油を垂らしていただきました(≧∀≦)至福の時間でした〜🌈✨
商品 : スモークレバー 約100g 2個~ デュロック純粋種「常陸野栗豚」使用 | 2,354円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.14.
まあだいままさま
こんばんは!いつもありがとうございます。実は・・・・具たくさんオリーブ手に入れました!!!!おいしいですね~~。パスタやいろんなものに使っております~(ハムとうちの豚肉にも使いたいのですが、、、私たちが食べる分がいま全くない状態で・・・)
いつも本当にありがとうございます!
はつみん
2020.06.08.
方波見さん、初めまして
他の方の投稿を拝見し、思わずポチしたスモークレバーでしたが
皆さんの言うことに間違いなく、何これ〜只者じゃない!思わず心で叫んだ次第です(笑)

欲を言えばもう少し食べたかった🤣🤣🤣

お酒は飲みませんが、ワイン下さい!と言いたくなるような
家には料理用しかないのが、とっても残念😂
絶妙な塩加減と、口の中でとろけるような食感
あ〜飲み込みたくない😱

とっても贅沢なスモークレバーと、ロースハムご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.09.
はつみんさま
こんにちは!はじめまして、方波見牧場の方波見真人でございます。Twitterでもやりとりさせていただきありがとうございました!
スモークレバー、ロースハムともに気に入っていただけたようで嬉しいです!スモークレバーの分量について、複数のお客様からご意見いただいておりますので次回出品時から大きさを変更しようと思っております!
今後とも何卒よろしくお願い致します!
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.07.
いつも方波見牧場・鉾田ハムをご愛顧いただきありがとうございます。方波見牧場の方波見真人でございます。
今後のデュロック純粋種「常陸野栗豚」、及び、鉾田ハムの出荷、製造予定をお知らせ致します。
※出荷、製造の進捗最新情報は方波見牧場・鉾田ハム twitter (@hokotaham)をご覧いただけましたら幸いです。

<お任せセットにつきまして>
お陰様で6,7月分は注文上限いっぱいまでご予約頂きました。
ありがとうございます。ご好評いただいております、お任せセットでございますが、8月いっぱいで一度、販売を終了させていただきます。8月分の予約開始日につきましては現在未定となっております。決まり次第お知らせ致します。

<6月分のお任せセットをご予約いただいたお客様へ>
ご予約ありがとうございます。
現在、順調に常陸野栗豚は成育しております。
予定では6/9~11に1頭目、2頭目は6/23~6/30に屠畜予定でございます。屠畜後、持ち帰り、カット整形後、振り分けて「先着順」に随時発送させていただきます。また近くなりましたらtwitter(@hokotaham)、こちらのコミュニティでお知らせ致します。

<7月分をご予約いただいたお客様へ>
ご予約いただきありがとうございます。
予定では7月15日以降屠畜予定でございます。こちら発育状況がまだ完全に読めませんので、決まり次第お知らせ致します。

<追加販売について>
お任せセットは屠畜、持ち帰り後、余裕が出た場合のみ追加販売致します。6月1頭目の追加販売の予定はございません。
6月23日~30日予定の2頭目で余裕がある場合のみ追加販売を行います。(余裕がない場合は行いません)

<6月下旬のお問い合わせ等、お返事について>
大変申し訳ございません。方波見牧場は私と父の2人で生産、製造、発送業務すべてを行っております。
6月中旬より、父が先延ばしにしておりました腕の手術のため、
1~2週間程入院することになりました。
飼育生産、製造と発送業務はまったく問題がございませんが、
お問い合わせのお返事等、お待たせしてしまう可能性がございます。
ご不便をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解いただけましたら幸いです。

夏のように暑くなって参りました。熱中症にくれぐれもお気をつけください!

今後とも何卒よろしくお願い致します。

方波見牧場 方波見真人

茶太郎
2020.06.01.
極上スモークレバー‼️‼️‼️‼️

「スモークレバー」って本当に美味しくないと美味しくなくて、特に派手さのあるものでもないから難しいんですけれど。

方波見さん、ほんっっっとうに美味しいです😳
美味しいあまり、ちょっと口数が減りますもの‼️

ハムも、脂があまくて、「ハム味」じゃなくて「豚肉の味」‼️💕
これなかなかないんですよ‼️

贈答食材の筆頭候補に躍り出て、きっとこのまま殿堂入りするのだと思います🙇‍♀️
ひゃー、うまうま♥️

ごちそうさまでした🙇‍♀️💕

商品 : 【白ワインのお供セット】スモークレバー&ロースハムスライス | 3,999円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.01.
茶太郎さま

お買い上げいただきありがとうございます✨
スモークレバー、クリティカルヒットのようでほっと致しました😌
ワイン泥棒!のために今後もがんばります!ありがとうございました✨✨
空くんママ
2020.05.30.
ようやく 炭火でゆっくりする時間が取れました😊

昨日はカルボナーラ風のパスタ🍝
ベーコンの塩味がすごく感じられて
卵と牛乳のまろやかさと うまく調和していて
美味しかったです😋

そして今夜は 誕生日プレゼントに買ってあげた家人が自分で 望み通り 炭火でじっくり焼きました✨
厚切りにして いい具合やぁ~❤️と言いながら食べています😉
なんて贅沢なんでしょう‼️

脂と一緒に塩味も落ちたのか お肉の味がすごくして やっぱり シンプルに焼くのが一番かな🙆と思いました😊


たいへん ごちそうさまでしたー🙇
商品 : 【限定5本】炭火焼バラベーコン"純デュロック放牧豚「常陸野栗豚」使用" | 4,227円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.01.
空くんママさま

いつも本当にありがとうございます✨
ベーコンたっぷりカルボナーラ、炭火でバラベーコン、恐れ入りました🙇堪能いただけたようでよかったです!
お誕生日おめでとうございました✨
まあだいまま
2020.05.30.
スモークレバー…。絶対美味しい、食べたい!!と購入させていただきました(^-^)封を開けた瞬間、もう美味しかったですww
バゲットを軽くトーストして、レバーさんをのせ、少し岩塩をふり、プチトマトのせてレバーさんと喧嘩しない程度に例の具沢山オリーブオイルをかけていただきました(#^.^#)
赤ワインとバッチリあいます(´∀`)もう、こんなに美味しいものばっかり…感謝ですっ!!

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.06.01.
まあだいままさま
スモークレバーもお買い上げありがとうございました😊
具沢山オリーブ、ついに手にいれました✨