【北海道自然栽培】ぽっけのさやあかね

発送は12月10日頃からです。 「さやあかね」というジャガイモ😃 あまり聞き慣れないでしょうか？ 表面うっすらピンク色ですが、中身は黄色です。もちろん完全無肥料・無農薬。堆肥も一切入れず土の力だけで育ったジャガイモです😃 「さやあかね」は、12月～1月が食べ頃、蒸かして食べると食感なめらか、ほのかな甘さ。 また、男爵いもなどに比べて圧倒的に荷崩れしにくく、年末年始、身体を温める煮込み料理・シチューなどに最適‼️ いいことづくめのようですが、欠点もあります。 芽が出やすいのです。 本州で常温貯蔵したら、春になったと勘違いして芽を出すかもしれません。 もちろん取り除けば食べられますがご存じのように「芽は毒」ですので 、長く置かずお早めに召し上がってください。貯蔵する場合も冷蔵庫野菜室での保存をおすすめします。 冬の必需品、ぽっけのにんじん(訳あり)とのセット。 また、異色ですが「スモークチキン」とのセットもご用意しました。 スモークチキン入りポテトサラダ、美味です。お試しください❗