豪雪地帯である秋田県羽後町で栽培された春アスパラです。 雪の下で越冬したアスパラは､糖分、栄養分を豊富に蓄えています。 雪国特有の緑の濃いアスパラは､とても甘く柔らかいです。 消費者の方には､新鮮なアスパラを食べていただきたいので、朝採りしたアスパラをその日の午前中に発送いたします。 露地栽培ですので天候に左右される場合がありますが、5月中旬頃からの発送になります。