▼商品概要 フランス鴨（バルバリー種）のむね肉ともも肉のスライスとなります。 鴨鍋や焼肉、鴨そばなど様々なお料理にお使いいただけます。 ▼品種・味の特徴 バルバリー種のお肉はサラッとした良質な脂身と、淡白で深い味わいの鴨肉でクセが少ないため、色々なお料理に合います。 ▼数量、分量の目安 ローススライス　150g×1パック ももスライス　150g×1パック ▼栽培/生産方法、こだわり 美味しい空気と緑いっぱいの大自然が広がる蔵王山麓で、オリジナルブレンドの餌を与えストレスフリーで伸びやかに飼育しています。