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神の枝豆「だだちゃ豆」小分けセット

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渡部康貴

山形県鶴岡市

渡部康貴 | 與惣兵衛
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

<味> 甘くて、コクがあります。 <栽培のこだわり> 窒素をほとんどやらずに、枝豆のもつ根粒菌を活かして作ります <産地の特徴> 山形県鶴岡市の庄内平野という、山と海に囲まれた自然イッパイな大地と、その中でも白山という「だだちゃ豆」発祥の地で江戸時代から栽培しています。 <品種など> 在来作物(日本に昔からある品種のことです)のだだちゃ豆を、毎年毎年、他と交配しないように種を残し、その種を使っています。
保存方法
冷凍庫に入れて保存 賞味期限6ケ月
カテゴリ
産地
山形県
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