自己紹介: 富士山の澄んだ空気と清らかな水をたっぷりと吸い込みながら、標高500mの富士山南東麓で育つ私たちの野菜たちは、味と香りで他とは一線を画します。富士山ガーデンファームでは、そんな力強い野菜を皆様の食卓にお届けしています。 商品概要: 私たちのビーツは、その土臭さのない独特の甘みで、これまでビーツを敬遠していたシェフたちをも虜にしてきました。京都の老舗五つ星ホテルのシェフからの絶賛をはじめ、テレビ東京の「旬菜の恵」で特集されるなど、その味わいは多くのプロフェッショナルに認められています。古くから健康食として知られるビーツですが、ここではその味の魅力にフォーカスしてご紹介します。 品種・味の特徴・食べ方: 当ファームで育てるのは、テーブルビーツの中でも特に風味豊かな品種です。その深い味わいは、サラダやスープ、サイドディッシュなど、さまざまな料理で楽しむことができます。かつてクックパッドの社長をはじめとする役員たちも、当農園でのクッキングイベントを満喫されました。 栽培/生産方法、こだわり: 私たちの農園は、日本で唯一、サファリパークからいただいたゾウの堆肥を使用しています。化学肥料に頼らず、自然豊かな環境で、減農薬にこだわってビーツを育てています。標高500mの理想的な日照条件のもとで育つビーツは、見た目も美しく、ミネラル豊富で力強い味わいが特徴です。 注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）: ご注文いただいたビーツは、60cmサイズの専用箱に梱包し、クロネコヤマトのクール便で新鮮な状態でお届けします。美味しさをそのままに、皆様のもとへと速やかにお送りいたします。 この機会に、富士山ガーデンファームのこだわりが詰まったビーツを、ぜひご賞味ください。