豪雪地帯である秋田県羽後町で栽培された春アスパラです。 自家製籾殻堆肥、液体酵素､ラクトバチルス菌を使用し、化学肥料は使用しておりません。 雪国特有の緑の濃いアスパラは甘くて柔らかいです。 消費者の方には､新鮮なアスパラを食べていただきたいので、朝採りしたアスパラをその日の午前中に発送いたします。 露地栽培ですので天候に左右される場合がありますが、5月中旬頃からの発送になります。