利根川水系のきれいな水と豊かで肥沃な自然環境の下、丹精込めて育てたお米をお届けします。 土づくりにこだわり、有機質肥料のみで育てました。 自然環境保全のため、殺虫剤は栽培期間中、使用しておりません。栽培期間中の農薬使用は通常使用量の５０％程度に抑えています。 牡蠣殻石灰を使用しているため、お米一粒一粒が大きくしっかりしており、甘みと旨味のあるお米に育ちました。 虹のように多彩な特性を持つことやご飯の炊きあがりが艶やかであることから、命名された期待の新品種です。 温暖化によるお米の品質低下が問題になっていますが、高温耐性に優れた品種として開発されました。 コシヒカリに似た食味でもっちりしており、口に入れた瞬間はお米独自の甘みを感じれますが、後味はさっぱりしています。お米一粒一粒が大きく、食べ応えがあります。 今年、ホソダ（株）主催の第７回食味コンクールで９２点の高得点を獲得しました。信頼のある静岡製機（株）の測定器で測定しております。 基本、ご注文いただいてからの精米になります。 作業の時間調整が必要なため、ご注文からお届けまで一週間ほどお時間いただきます。数日の前後はあるかもしれませんので、ご了承いただけるかたのみご注文ください。