◆令和4年 収穫の梅です。 ◆当店の梅林には30本の梅の木があり「みえの安心食材」認定で、農薬、化学肥料、消毒など不使用です。 ◆ウメの種類は「南高、白加賀、玉英、鶯宿」で、混在しております。 ◆梅の木は、枝の剪定をする程度で自然に栽培しております。 畑の草は刈り取るだけです。 ◆梅干しの原材料は当店の「みえの安心食材」認定のウメとJAで仕入れた「もみ紫蘇」、食塩、焼酎だけのシンプルな材料です。 土用干しをして昔ながらの漬け方で作っております。 保存料・着色料・アミノ酸等一切「無添加」です。 ◆ウメの実の表面は、消毒（農薬不使用）をしていない為、表面にソバカスや虫食いの穴があったり、大きさもまちまちですが安心です。 ◆お料理やお飲み物にどうぞ。 ・日本酒や焼酎、チューハイ ・おにぎり ・お粥 ・お茶漬け ・梅肉フライ ・梅肉ソース、梅肉ドレッシング ・梅肉和え ・梅しょうゆ ・梅ふりかけ ・梅肉和風パスタ、蕎麦 ・梅干しうどん

食品表示

［名 称］梅干し ［原 材 料 名」梅（三重県産）、しそ（国産） ［漬け原材料］食塩、焼酎 ［内 容 量］500g ［賞 味 期 限］1年間（※容器の裏ラベルに記載） ［保 存 方 法］高温多湿を避けて保存して下さい。